Konserven für Kinder: Das Gute und das Schlechte
Mit dem aktuellen Tempo des Lebens vorgekochte Speisen und jede andere Alternative, die Zeit erleichtert und verringert das ist der Küche gewidmet, sie sind die Verbündeten der Familien, um zu versuchen, eine gesunde und ausgewogene Diät beizubehalten, ohne aufzuhören, selbst gemachte Nahrung zu verbrauchen.
Mit dem aktuellen Tempo des Lebens vorgekochte Speisen und jede andere Alternative, die Zeit erleichtert und verringert das ist der Küche gewidmet, sie sind die Verbündeten der Familien, um zu versuchen, eine gesunde und ausgewogene Diät beizubehalten, ohne aufzuhören, selbst gemachte Nahrung zu verbrauchen. Diese Optionen sind jedoch nicht immer gesund, so dass unter anderem die Kennzeichnung, Verarbeitung und Zusammensetzung des betreffenden Lebensmittels berücksichtigen sollte.
Nachteile von Konserven für Kinder
- Zu den Nachteilen von Konserven gehören das mögliche Vorhandensein von Bisphenol A in Kunststoffen und Konservendosen . Bisphenol A ist eine chemische Verbindung, die verwendet wird, um Kontamination zu verhindern und die Bildung von Sporen in Schach zu halten. Obwohl derzeit Bisphenol A von jedem Produkt oder Utensil entfernt wurde, das zur Säuglingsfütterung verwendet wird, kann es immer noch in der Lebensmittelindustrie verwendet werden. Jüngste Untersuchungen haben gezeigt, dass Bisphenol A in den Mengen, die in Konserven verwendet werden, unbedenklich ist, da es winzig ist, so dass es zu einer relativ persönlichen Option wird.
- Ein weiterer Nachteil von Konserven ist die Salzkonzentration, die für Kinder und Erwachsene nicht sehr empfehlenswert ist. In der überwiegenden Mehrheit der Konserven sind Salz, sowie andere Vitamine und Mineralstoffe, in der Sole, der Flüssigkeit, in der die Nahrung konserviert wird, gefunden, so beseitigt es Salz reduziert, aber leider auch die Menge an Rest von Mikronährstoffen.
- Auch die Zuckermenge kann eine Unannehmlichkeit sein. Obwohl immer weniger Dosenprodukte Zucker enthalten, ist es besser, sich die Etikettierung anzusehen und diejenigen zu vermeiden, die sie enthalten.
Vorteile von Konserven für Kinder
- Die lange Lebensdauer dieser Produkte ist jedoch einer ihrer Hauptvorteile, da sie es ihnen ermöglicht, selbst zu Hause eine Mahlzeit zuzubereiten müssen durch den Markt gehen. Auf der anderen Seite sind Dosengemüse und Obst nützlich, um den empfohlenen Verzehr von Gemüserationen sicherzustellen (mindestens 5 Portionen pro Tag), da Kinder dazu neigen, sie abzulehnen, und wiederum, wenn sie in Reichweite sind, kann dies zu einem Anstieg der dein Verbrauch
- Darüber hinaus sind Konserven eine wichtige Quelle von Mikronährstoffen , und im Kindes- und Jugendalter sind Mikronährstoffe zusammen mit einer angemessenen Menge an Makronährstoffen für ein gutes Wachstum und Entwicklung unerlässlich .
- Obwohl sie nicht streng ernährungsphysiologisch sind, haben Konserven auch den zusätzlichen Vorteil, dass sie niedrigere Kosten als ihre frischen Gegenstücke haben, was den Konsum einiger empfohlener und notwendiger Lebensmittel erlaubt, selbst wenn das Budget begrenzt ist . Konserven sollten jedoch frische Produkte nicht überschatten, die in der Regel ernährungsphysiologisch ausgewogener und natriumarm sind. Sie sollten die gefrorenen Produkte nicht überschatten, die eine Reihe von Anforderungen erfüllen, wie eine geeignete Herkunft, eine bei optimalen Bedingungen eingefrorene und minimal verarbeitete, auch eine gesunde, ausgewogene und bezahlbare Option darstellen.
