Vorteile von Kürbis für Kinder
Die Ankunft des Herbstes bringt unter anderem Gemüse, Kürbis in seine verschiedenen Sorten, einschließlich des Kürbises. Es ist ein Gemüse, das aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Anfang an in die Ergänzungsfütterung des Babys eingeführt wird. In Guiainfantil. com wir sagen Ihnen, was sind die Vorteile des Verzehrs von Kürbis für Kinder.
Die Ankunft des Herbstes bringt unter anderem Gemüse, Kürbis in seine verschiedenen Sorten, einschließlich des Kürbises. Es ist ein Gemüse, das aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Anfang an in die Ergänzungsfütterung des Babys eingeführt wird. In Guiainfantil. com wir sagen Ihnen, was sind die Vorteile des Verzehrs von Kürbis für Kinder.
Warum Kürbis ist gut für Kinder
Die bekanntesten Kürbisse sind die typische Haloween oder maximale Cucurbit, groß, rund und orange, und der Butternut, ein großer, länglicher Kürbis in Form einer Birne, und von einer blassen orange Farbe auf der Außenseite und intensiv auf der Innenseite.
Kürbispulpe kann auf verschiedene Arten gekocht werden , geröstet, gedämpft oder gekocht, kann aber auch gegrillt werden. Wenn Sie alle Ihre Mikronährstoffe konservieren, ist es besser, sie nicht zu kochen, es sei denn, Sie verwenden auch das Kochwasser, da viele Vitamine und Mineralstoffe in dieser Brühe verloren gehen. Aber was sind seine Eigenschaften?
- Ein weiterer Vorteil des Kürbis für Kinder ist, dass es ein wasserreiches Gemüse ist, praktisch 90% seiner Zusammensetzung.
- Es ist auch reich an Beta-Carotin, Antioxidantien und Ballaststoffen.
- Darüber hinaus ist Kürbis reich an Vitamin C, Thiamin oder Vitamin B1 und Kalium , obwohl seine Mengen an Eisen und Zink und Vitamin E auch interessant sind.
- Was Makronährstoffe betrifft, trägt es fast nicht zu Proteinen oder Fetten bei, enthält aber komplexe Kohlenhydrate. Einige Kürbisse können, wenn sie nicht geöffnet werden, in den letzten Monaten in perfektem Zustand gehalten werden, so dass sie als Vorratsgemüse in unserer Speisekammer sehr nützlich sind.
- Das Beta-Karotin der Kürbisse, verantwortlich für seine orange Farbe, sind wohltuend für die Haut, weil sie den Schutz gegen ultraviolette Strahlen erhöhen, obwohl sie sich auch durch eine systemverstärkende Wirkung auszeichnen immun und zur Förderung der Sehkraft, Schutz der Augenschleimhäute.
- Bei der Umwandlung in Vitamin A im Körper begünstigt den Schutz vor viralen und bakteriellen Infektionen , da er den guten Zustand der Schleimhaut im Gewebe gewährleistet, die als Barriere gegen Keime wirkt . Einige Studien deuten sogar darauf hin, dass ihr Mangel in der Kindheit zu Atemwegs-, Magen-Darm- und Sehstörungen führen kann, die sogar zur Erblindung führen können.
- Kürbis enthält auch Cryptoxanthin, ein weiteres Carotinoid, dessen entzündungshemmende Wirkung in der Kindheit enorm nützlich ist, da es die Entwicklung von entzündlichen Prozessen wie Halsreizung verbessern könnte.
- Kürbiskerne sind ein weiterer der vielen Vorteile dieses Gemüses, denn enthalten Omega 3 und 6 , die wichtig für Gehirn und Gedächtnis sind, und Mineralien wie Eisen, Zink, Magnesium und Magnesium Kalium Der Mangel an Eisen führt zu Anämie und Müdigkeit, während Zink Teil von Enzymen ist, die für die Synthese von RNA und DNA notwendig sind, und ist an der ordnungsgemäßen Funktion des Immunsystems beteiligt. Darüber hinaus sind ihre Bedürfnisse in Zeiten schnellen Wachstums höher. Magnesium arbeitet mit Kalzium, um gesunde Knochen zu erhalten, und Kalium hilft dem Natrium, eine gute zelluläre Hydratation aufrechtzuerhalten, indem es die Elektrolyte auf beiden Seiten seiner Membran reguliert.
