Wie der Geschmackssinn bei Kindern stimulieren
Wie funktioniert der Geschmackssinn? Der Geschmackssinn beginnt beim Kauen und Trinken von Nahrungsmitteln, wenn Geschmackszellen freigesetzt werden, die in der Zunge, im Gaumen und im Gaumen gefunden werden, Geruch ist ein wichtiger Geschmacksrezeptor, Geschmacksrezeptoren wurden auch in der Mundhöhle gefunden Dünndarm, alle diese Wege einmal aktiviert erreichen das Gehirn, wo es den Geschmack interpretiert.
Wie funktioniert der Geschmackssinn? Der Geschmackssinn beginnt beim Kauen und Trinken von Nahrungsmitteln, wenn Geschmackszellen freigesetzt werden, die in der Zunge, im Gaumen und im Gaumen gefunden werden, Geruch ist ein wichtiger Geschmacksrezeptor, Geschmacksrezeptoren wurden auch in der Mundhöhle gefunden Dünndarm, alle diese Wege einmal aktiviert erreichen das Gehirn, wo es den Geschmack interpretiert. Aber, Wie können wir es bei Kindern anregen, Essen zu probieren?
Der Geschmackssinn
Geschmackszellen haben Rezeptoren mit fünf Grundgeschmacksrichtungen:
- Sweet (wird bei Kindern bevorzugt).
- Bitter (der bittere Geschmack wird zuerst bei Kindern abgelehnt, weil wir es natürlich für giftig halten und uns helfen, es zu erkennen).
- Agrio oder Säure.
- Salzig .
- Umami (es ist ein halbsalziger Geschmack von Glutamat in Hühnerbrühe, Fleischextrakten, einigen Käsesorten und verarbeiteten Produkten).
Studien zufolge wurde auch ein Geschmack gefunden, der Fette aufspürt. Daher ist es sehr üblich, dass Kinder von Lebensmitteln mit einem hohen Fettgehalt und Zuckerzusatz (süßer Geschmack) angezogen werden, was deren Schmackhaftigkeit erhöht Essen.
Wann entwickelt sich bei Kindern der Geschmackssinn?
Die Geschmacksentwicklung beginnt während der Schwangerschaft durch das Fruchtwasser (etwa Woche 21) und setzt sich dann beim Stillen fort, daher ist es sehr wichtig, auf die Ernährung der Mutter zu achten, da das Kind mehr haben wird Präferenz für die Lebensmittel, die Ihre Mutter in diesem Zeitraum gewählt hat.
Beginnend mit 6 Monaten, wenn Kinder anfangen, andere Nahrungsmittel zu versuchen, eröffnen sich viele Möglichkeiten, Geschmack noch mehr zu entwickeln; Es wird empfohlen, die Fütterungsfortschritte des Babys zu berücksichtigen, die unterschiedliche Geschmacks- und Konsistenzoptionen ergeben, oft wird ein Futter vom Kind wegen seiner Textur und nicht wegen seines Geschmacks abgelehnt.
Empfehlungen zur Geschmacksempfindung bei Kindern
- Während der Schwangerschaft und Stillzeit gesunde Lebensmittel wählen.
- Geben Sie bei Babys alle 2 oder 3 Tage ein neues Futter ein und probieren Sie verschiedene Konsistenzen aus, um mögliche Allergien zu erkennen und sich an verschiedene Geschmacksrichtungen zu gewöhnen.
- Bei Kindern verschiedene Lebensmittel anbieten, kombinieren und die Zubereitungen variieren .
- Es ist wichtig, die Geschmäcker und Vorlieben von Kindern zu respektieren, aber immer noch gesunde Lebensmittel anzubieten.
- Berücksichtigen Sie die Zubereitung von Speisen , es ist nicht dasselbe, ein Hühnchen mit Bratkartoffeln zuzubereiten, als ein mit Pommes Frites belegtes Hühnchen, im zweiten Fall erhöht sich die Schmackhaftigkeit des Kindes, die das erhöht Appetit, behindert Sättigung, ohne in der Lage zu sein, genug zu sagen, und deshalb isst das Kind mehr Quantitäten als erforderlich.
- Und am wichtigsten , um das Beispiel zu geben, ist es wahrscheinlicher, dass das Kind die gleichen Lebensmittel mag, die seine Familie konsumiert.
