Crudism bei Kindern. Eine gefährliche Ernährung in der Kindheit

Während der rohe Veganismus die exklusive Aufnahme von pflanzlichen Lebensmitteln ist, dass Sie sind nicht über 45-50 ° C gekocht worden, denn nach Meinung ihrer Anhänger, um die Lebensfähigkeit der Nährstoffe zu maximieren, gibt es einen Ernährungsstrom, der weiter geht und Lebensmittel tierischen Ursprungs ohne Kochen einschließt, ist Rohkost.

Während der rohe Veganismus die exklusive Aufnahme von pflanzlichen Lebensmitteln ist, dass Sie sind nicht über 45-50 ° C gekocht worden, denn nach Meinung ihrer Anhänger, um die Lebensfähigkeit der Nährstoffe zu maximieren, gibt es einen Ernährungsstrom, der weiter geht und Lebensmittel tierischen Ursprungs ohne Kochen einschließt, ist Rohkost.

Allerdings kann Rohkost bei Kindern zu einer gefährlichen Diät führen. In Guiainfantil. com wir sagen dir warum.

Vor- und Nachteile von rohem Veganismus für Kinder

Die rohe Veganismus Vorteile in der Kindheit haben können , als einen guten Beitrag Vitamin-Ausnahme für die Vitamin-B12-, eine gute Versorgung mit Mineralien, wenn verbraucht Gemüse, Obst trocken und Samen täglich, und eine mehr als wahrscheinliche Vorbeugung von Fettleibigkeit durch die Vermeidung von Transfetten und raffinierten Zuckern.

Aber es hat auch Nachteile , vor allem gesundheitliche Probleme, einschließlich Verdauungsproblemen -Am überschüssige Cellulose verbrauchen, unser Magen-Darm-Trakt ist nicht in der Lage zu digerir- oder Karies, indem er Nahrung essen sehr oft gegeben der niedrige Kaloriengehalt von Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs.

Andere Nachteile hängen direkt mit den Bedürfnissen im Kindes- und Jugendalter zusammen, wie z. B. einer Verzögerung des Wachstums aufgrund des Beitrags von Protein mit geringem biologischem Wert oder Problemen einer ungewöhnlichen Knochenschwäche aufgrund einer begrenzten Calciumzufuhr.

Die Gefahren von crudismo bei Kindern

Aber die crudismo bei Kindern, dh die Einführung von rohen tierischen Lebensmitteln diese Diät nicht seine Eigenschaften nicht verbessert, sondern ganz im Gegenteil. Es kann jedoch davon ausgegangen werden, dass der Beitrag von hochwertigem Protein stark verbessert wird, da Fleisch, Fisch oder Eier Proteine ​​mit hohem biologischem Wert liefern, Nahrungstoxine, die durch Essen oder Trinken von Nahrung entstehen, die mit potentiell pathogenen Mikroorganismen kontaminiert ist sie sind ernsthaft erhöht.

Nicht alle Mikroorganismen verursachen Toxininfektionen, und diejenigen, die sie verursachen, tun dies nicht in allen Fällen, da das Immunsystem in der Lage sein kann, die Infektion in einigen Fällen zu stoppen. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass Kinder, besonders die jüngsten, ihr Immunsystem noch im Entwicklungsprozess haben, was sehr ernst sein kann, wenn sie eine Lebensmittelvergiftung bekommen.

Salmonellen, Shigellen, E. coli oder Campylobacter verursachen Toxininfektionen mit sehr ähnlichen Symptomen, darunter Fieber, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Bauchkrämpfe . Die Schwere des Ausbruchs hängt von der mikrobiellen Belastung, der aufgenommenen Menge und der Virulenz des spezifischen Mikroorganismus ab, der das fragliche Nahrungsmittel kontaminiert, wobei es sich um so virulente Stämme handelt, die letztendlich zum Tod führen können.

Wenn Sie den Jüngsten Lebensmittel tierischen Ursprungs ohne Kochen bei hohen Temperaturen anbieten möchten, sollten Methoden gesucht werden, die die Population möglicher unerwünschter Mikroorganismen wie Rauchen oder Fermentation zwar begrenzen nur das richtige Kochen, bei einer Temperatur, die ausreicht, um mögliche Mikroorganismen in der Mitte des Stückes, das gekocht wird, und die Hygiene bei der Zubereitung des Essens zu töten, vermeiden Sie 100% Lebensmittelvergiftung.