Das Gute und das Schlechte der Schokolade für Kinder
Dunkle Schokolade können wir mit viel Kakao unterscheiden , Milchschokolade, mit weniger Kakao und mit anderen Zutaten wie Milch und Zucker, und weiße Schokolade, ohne Kakao, aber mit Kakaobutter und Zucker. Wenn eine Sache für Erwachsene klar ist, ist die enge Beziehung, die Kinder mit Schokolade haben, in jedem Fall vorteilhaft oder schädlich für die Kleinen?
Dunkle Schokolade können wir mit viel Kakao unterscheiden , Milchschokolade, mit weniger Kakao und mit anderen Zutaten wie Milch und Zucker, und weiße Schokolade, ohne Kakao, aber mit Kakaobutter und Zucker.
Wenn eine Sache für Erwachsene klar ist, ist die enge Beziehung, die Kinder mit Schokolade haben, in jedem Fall vorteilhaft oder schädlich für die Kleinen? Was ist gut und schlecht an Schokolade für Kinder?
Schokoladennachteile für Kinder
- Enthält Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium, Eisen, Zink, Kupfer, Kalium und Mangan sowie die Vitamine A, B1, B2, B3, C, E und Pantothensäure. Die von Kakao bereitgestellte Kupfermenge ist hoch und mit einer sehr hohen Bioverfügbarkeit, die sich negativ auf die kardiovaskuläre Gesundheit auswirken kann und zusätzlich die Aufnahme und Bioverfügbarkeit anderer Nährstoffe hemmt. Darüber hinaus verbinden einige Studien hohe Kupferspiegel mit einem erhöhten Krebsrisiko. In diesem Aspekt enthält Milchschokolade, die weniger Kakao enthält, auch weniger Kupfer.
- Einige Studien legen nahe, dass Kakao eines der Lebensmittel mit der höchsten Bleizahl ist, was für die Gesundheit von Kindern äußerst schädlich ist, obwohl mehr Daten benötigt werden, um diese Tatsache zu bestätigen.
- Das Fett der Kakaobutter Die reine Kakaobutter enthält hauptsächlich Stearin-, Öl- und Palmitinsäure, was sie gesundheitlich unbedenklich macht und den Cholesterinspiegel nicht beeinflusst. Wenn Sie jedoch andere Zutaten hinzufügen, steigt der Anteil an Fett aus anderen Quellen wie in Milchschokolade um , und Milchfett erhöht die Menge an gesättigten Fettsäuren, die für die Gesundheit weniger empfohlen wird.
- Die in Milchschokolade und weißer Schokolade enthaltene Zuckermenge ist ein Risiko für die körperliche und zahnmedizinische Gesundheit unserer Kinder.
- Es ist ein sehr kalorienreiches Nahrungsmittel, also muss es berücksichtigt und in kleinen Mengen konsumiert werden, da es zu viele Mikronährstoffe liefert.
Vorteile von Schokolade für Kinder
- Der Gehalt an Antioxidantien , Polyphenole wie Catechine, kann der negativen Wirkung von Kupfer entgegenwirken, da es einen kardiovaskulären Schutz bietet.
- Wenn viel Energie zur Verfügung stellen , kann es von Vorteil sein, die intensive körperliche Aktivität von Kindern in der Schule zu bewältigen.
- Enthält natürliche Stimulanzien wie Phenylethylamin, das als Neurotransmitter im Gehirn wirkt. Es wird angenommen, dass diese Arten von Substanzen psychoaktive Wirkungen haben, Schmerzen hemmen oder die Stimmung verändern können, aber eine Abhängigkeit erzeugen können. Es hat antidepressive Eigenschaften , da es die Produktion von Serotonin begünstigt und dazu beitragen kann, dass Kinder aufmerksamer und konzentrierter sind, was sich auf ein besseres Schulergebnis auswirken kann.
- Es enthält auch Theobromin und eine kleine Menge Koffein , die in der Lage sind, Kinder in Alarmbereitschaft zu halten , aber wir empfehlen, den Konsum zu senken, wenn es notwendig ist, die Entspannung zu fördern.
Schokolade ist für Kinder ein maßvolles Lebensmittel, das weder ein Risiko für die Gesundheit von Kindern noch einen Beitrag von Vorteilen darstellt, die als relevant angesehen werden können.
