Antworten auf einige Fragen über Allergien bei Kindern

Allergien bei Kindern mit dem Alter zunehmen. Es gibt viele Arten von Allergien: Pollen. zur Sonne, zu Milben, zu einem Essen ... Jeder von ihnen entwickelt unterschiedliche Symptome und braucht eine spezifische Behandlung. Maria Niella , Präsident von Histasan, Madrid Verband der Nahrungsmittelallergien (Spanien), Beantworten Sie ein paar Fragen über allgemeine Fragen zum Thema Allergien bei Kindern.

Allergien bei Kindern mit dem Alter zunehmen. Es gibt viele Arten von Allergien: Pollen. zur Sonne, zu Milben, zu einem Essen ... Jeder von ihnen entwickelt unterschiedliche Symptome und braucht eine spezifische Behandlung.

Maria Niella , Präsident von Histasan, Madrid Verband der Nahrungsmittelallergien (Spanien), Beantworten Sie ein paar Fragen über allgemeine Fragen zum Thema Allergien bei Kindern.

Fragen und Antworten zu Kinderallergien

Welche Pflege sollten Eltern beim Einkauf von Lebensmitteln für ihre Kinder haben?

Das Schwierigste im Alltag der Allergiker und ihrer Familien ist das, was am einfachsten scheint: die Nahrung, die die Allergie verursacht, aus der Nahrung zu eliminieren. In der Praxis sollten versteckte Allergene vermieden werden, insbesondere in verarbeiteten, verpackten und gefrorenen Lebensmitteln. Manchmal werden wir Eltern verrückt, um die Etiketten zu "interpretieren". Das Kennzeichnungsgesetz verlangt, dass zwangsweise auf dem Etikett des folgende 14 Allergene erscheinen: Milch, Eier, Getreide, Nüsse, Erdnüsse, Fisch, Schalentiere, Soja, Sellerie, Senf, Sesam, Lupine und Sulfite, aber nicht immer angezeigt werden als "Milch oder Ei", aber mit Namen, die schwer zu identifizieren oder zu erinnern sind (Casein, Lysozym) oder unmögliche Codes (z. B. E-Nummern). Darüber hinaus muss berücksichtigt werden, dass nicht nur Lebensmittel Allergene enthalten können, sondern auch Kosmetika, Schulmaterialien und Kunsthandwerk, Medikamente und andere Produkte des täglichen Bedarfs. Um all dies müssen wir hinzufügen, dass es nur wenige sicheren Marken, nicht in allen üblichen Verkaufsstellen (Supermärkte, SB-Warenhäuser, Convenience Stores), manchmal nur in Fachgeschäften und deutlich höher als Pendants nicht allergisch Preisen.

Sind allergische Kinder so geschützt wie nicht-allergische Kinder, wenn sie in Tageseinrichtungen, Schulen und Kantinen gehen? In Bezug auf den Schulkantinen, stellt die Regeln in der Gemeinschaft von Madrid für die Existenz von Menüs auf spezielle Ernährungsbedürfnisse zugeschnitten (Unverträglichkeiten, Allergien, Stoffwechselstörungen, etc.). In der Praxis können Allergiker jedoch ihre Anträge ablehnen, weil das Zentrum oder das Unternehmen, das den Dienst erhalten hat, organisatorische oder andere Probleme anführt.Wir sind mit der Unkenntnis dessen, was Nahrungsmittelallergien sind, durch die Lehr- und Hilfskräfte von Bildungszentren und deren Behandlung konfrontiert, besonders in Notfällen. Die meisten Familien, wählen Sie den Mangel an Sicherheit, nicht die Kantine verwenden und müssen Integrative Situationen (allergische Kind isst nur in einer separaten Tabelle eindeutig diskriminierend und wenig zu setzen, oder müssen die Torte Platte bringen nach Hause). Viele Mütter hören auf zu arbeiten, so dass sie ihre allergischen Kinder zu Hause ernähren können. Die risikoreichsten Momente, die den Familien am meisten Stress bereiten, sind außerschulische Aktivitäten, Lager und verschiedene Feiern (Allergiker nehmen oft nicht daran teil). Wie wir sehen, haben wir nicht nur ein medizinisches, sondern auch ein soziales und pädagogisches Problem.

Derzeit gibt es eine neue Verordnung der Gemeinschaft von Madrid, die den Bedarf an Kühlung und Heizung (Kühlschrank und Mikrowelle) verschieden sind und die ausschließliche Verwendung Allergie ihre Nahrung aus nach Hause zu bringen, wenn nicht Sie können das Angebot eines Menüs garantieren, das Ihren Bedürfnissen entspricht.

Was sagen die neuesten Statistiken über Nahrungsmittelallergien? In Europa gibt es 2 Prozent der Erwachsenen, die allergisch auf Nahrungsmittel reagieren, und bis zu 8 Prozent der Kinder, und 65 Prozent von ihnen sind zwischen 0 und 5 Jahren alt. Wie für die Bedeutung der genetischen Faktor, wird angenommen, dass, wenn ein Elternteil an Allergien leidet, ihre Kinder zu eine 45-prozentige Chance zu erleiden haben, und der Anteil steigt auf 75-80 Prozent, wenn dass beide Elternteile allergisch sind. Diese kombinierten Daten lassen uns vorhersagen, dass die Häufigkeit von Allergien im Allgemeinen und Nahrungsmittelallergien im Speziellen 25 Prozent in einer Generation erreichen könnte. Von allen allergischen Reaktionen, die durch Nahrungsmittel verursacht werden, sind weniger als 2 Prozent sehr ernst (anaphylaktischer Schock).

Welche Lebensmittel verursachen mehr Allergiefälle?

In Spanien sind die Lebensmittel, die mehr Allergien auslösen, bei Kindern, Milch, Eiern und bei Erwachsenen Früchte (insbesondere Melone und Pfirsich) sowie Fisch und Meeresfrüchte. In Europa produzieren sie zahlreiche Reaktionen, Äpfel und Sellerie. In den USA überwiegt die Allergie gegen Erdnüsse und in Südamerika gegen Früchte wie Ananas. Bei den positiven Zahlen werden Milchallergien (in 80% der Fälle) meist übertroffen, etwas weniger bei Eiern (55%) und seltener bei Fischen und Obst (15%). ).

Für weitere Informationen:

Madrid Verband der Nahrungsmittelallergien HISTASAN .

E-Mail für Kontakt: histasan @ histasan. com.

Achtungstelefon: 91 331 38 99 (L, X, V von 12: 00-14: 00 Uhr)