Küche für Kinder. Tipps Samantha Vallejo-Nájera

Samantha Vallejo-Nájera gehört eine Familie angesehener Psychiater, aber weit davon entfernt, in ihre Fußstapfen zu treten, beschloss sie, sich der aufregenden Welt des Kochens zu widmen. Nachdem wir von den besten Köchen der Welt gelernt hatten, gründete sich Samantha de España Catering, ein Unternehmen, das auf traditioneller und internationaler Küche basiert.

Samantha Vallejo-Nájera gehört eine Familie angesehener Psychiater, aber weit davon entfernt, in ihre Fußstapfen zu treten, beschloss sie, sich der aufregenden Welt des Kochens zu widmen. Nachdem wir von den besten Köchen der Welt gelernt hatten, gründete sich Samantha de España Catering, ein Unternehmen, das auf traditioneller und internationaler Küche basiert. Sie ist eine der Moderatoren von Masterchef, einem Wettbewerb von Köchen aus Spanien.

Sie ist auch die Mutter von 4 Kindern, also Guiainfantil. com hat mit ihr gesprochen, um uns gute Kochtipps zu geben, Ideen, die wir problemlos in unseren Kindermahlzeiten anwenden können.

Kochtipps für Kinder von Samantha Vallejo-Nájera

- Wie können wir Kinder in die Küche einführen? Sie müssen sehen, dass die Eltern es tun, und sie müssen es einfach machen, schön, mit Farben und auf möglichst didaktische Weise. Sie müssen anfangen, sehr einfache Dinge wie Spieße mit verschiedenen farbigen Zutaten zu tun und so den Geschmack der Arbeit mit Obst und Gemüse bekommen. Und genieße es, es mit deinen Eltern zu machen. Wir können die Küche zum Spiel machen und sie sehen lassen, was sie alles tun, dann werden sie es essen.

- Wie können Eltern gesund kochen und gleichzeitig Kindern Appetit machen? Ich sage immer, es ist viel einfacher, ein Kind eine Gemüsecreme eine Pizza zu geben, aber was Sie brauchen, ist, sie tun angewöhnen von sehr klein und gehen Gemüse essen zu assimilieren, dass es sehr wichtig ist. Ich sage ihnen zu Hause nicht, dass ich ihnen kein Gebäck gebe, ich gebe ihnen direkt Obst und sie essen es, weil sie es immer genommen haben. Es ist wichtig, dass sie sich bewusst sind, dass sie sich zu Hause gesund ernähren.

- Und wenn in einem Haus Kinder mit unterschiedlichem Geschmack und Appetit sind? Du musst immer nach Dingen Ausschau halten, die jeder mag, und, wenn eines Tages etwas ist, was einem nicht gefällt, passiert nichts, wir haben alle jemals Dinge gegessen, die wir nicht lieben. In meinem Haus habe ich Zöliakie, was ich mache ist eine Mahlzeit für sie und eine andere für die anderen.

- Welche Capricen können wir Kindern geben? Mein Vater hat mich immer zu einem Supermarkt nahm und sagte mir, mich aus einer Laune heraus zu geben, und ich kaufte in Essig eingelegte Sardellen, Launen nicht immer mit Süßigkeiten verbunden sind, wie wichtig es ist, dass die Kinder wissen, was sie wollen, dass habe es immer und gib es als Belohnung, aber es muss nicht ungesund sein.

- Ist die Küche kompatibel, wenn Sie eine berufstätige Frau und eine Mutter sind? Es ist ziemlich kompliziert, ich koche nicht zu Hause, ich mache es normalerweise für Hobbies am Wochenende. Aber wir dürfen nicht zu kompliziert, ich bereite jeden Tag mein Abendessen, mein Motto ist, wenn Sie Ihr Leben Kochen, reich, gesund und einfach die Dinge zu komplizieren.

- Wie nehmen wir uns Zeit, um unsere Kinder zu kochen, wenn wir fast keine haben? Das Wichtigste ist, einfache Dinge zu tun, die grundlegenden Dinge am Wochenende vorbereitet, hat eine guten Hintergrund Speisekammer und geht mit allen Speisen zu kaufen bereit, so dass man dann nichts verpassen.

- Was ist essentiell, wenn wir für unsere Kinder kochen? Haben Sie einen guten Boden im Kühlschrank und in der Speisekammer, damit Sie beim Kochen nichts verpassen und Dinge vorbereiten und einfrieren.

- Welches Rezept darf in Häusern mit Kindern nicht fehlen? Makkaroni mit Wurst

- Wie bringen Sie Arbeit als Unternehmer und Ihre Rolle als Mutter von 4 Kindern? Die Wahrheit ist, dass ich sehr gut kombinieren, die ganze Tag läuft, aber ich jeden Tag versuchen, mit ihnen am Morgen und am Nachmittag neben den Wochenenden, meine ganze Freizeit ich sie widmen zu widmen.

- Welchen Rat würden Sie Eltern von Kindern mit Zöliakie geben?

- Kaufen glutenfrei und haben ein gutes Geschäft zu Hause, Brot Kekse, ihnen die gleiche wie die andere zu geben und nicht schlecht fühlen.

- Arbeite viel mit Reis, was großartig ist.

- Pizza Basen zu Hause für eine Eile eingefroren.

- Nimm dir einen Kuchen und ein glutenfreies Sandwich, damit sie essen können.

- Haben Sie glutenfreie Snacks und Süßigkeiten für den Tag, die andere essen.