Fisch in der Ernährung von Schwangeren und Kindern
Fisch ist ein gesundes Nahrungsmittel, das wegen seines hohen Proteingehalts und seiner geringen Menge an gesättigten Fetten in der Ernährung von Kindern und Schwangeren enthalten sein muss. Fisch konzentriert grundlegende Nährstoffe für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern und die Entwicklung des Babys im Mutterleib.
Fisch ist ein gesundes Nahrungsmittel, das wegen seines hohen Proteingehalts und seiner geringen Menge an gesättigten Fetten in der Ernährung von Kindern und Schwangeren enthalten sein muss.
Fisch konzentriert grundlegende Nährstoffe für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern und die Entwicklung des Babys im Mutterleib. Neben Eiweiß enthält es Eisen, Kalzium, Omega 3, Vitamine und Zink.
Fisch in der Diät der schwangeren Frau
Fisch muss eine Nahrung sein, die in der Ernährung der schwangeren Frau enthalten ist, und außerdem weißer Fisch ist fettarm , Omega-3-Fettsäuren helfen bei der Bildung des Hirngewebes des Babys. Da wir diese Fettsäuren nicht herstellen können, müssen wir sie mit Nahrung aufnehmen.
In jedem Fall enthalten einige Fische aufgrund der Verschmutzung von Flüssen und Meeren Substanzen, die in der Schwangerschaft schädlich sein können, wie Quecksilber und Dioxin. Um dies zu vermeiden, ist es ratsam:
- sicherzustellen, dass der Fisch gut gekocht ist und vorzugsweise die Haut
entfernt - vermeiden Sie den Verzehr von Arten, die sich von anderen Arten wie Hai oder Schwertfisch ernähren, da der Inhalt von Quecksilber kann größer als
sein - um die richtige Handhabung beim Umgang mit rohem Fisch zu gewährleisten und die verwendeten Hände und Besteck gründlich zu waschen
Außerdem sollte vermieden werden, rohen Fisch , geräuchert, gesalzen oder mariniert, da sie mit dem Parasiten Anisakis kontaminiert sein können. Es ist daher am besten, den Fisch immer gekocht zu nehmen.
Weißfisch ist während der Schwangerschaft ratsamer als blauer Fisch, da er weniger Fett enthält und leichter verdaut werden kann. In jedem Fall sollte blauer Fisch in der Ernährung nicht vermieden werden, da er reich an Omega 3 ist.
Fisch in der Ernährung von Kindern
Obwohl Erwachsene wissen, die Vorteile und die Bedeutung der Einbeziehung von Fisch in die Ernährung des Kindes ist nicht immer einfach, weil es eines der Lebensmittel zusammen mit Gemüse und Obst ist, die am meisten ablehnen. Wir lernen aber auch zu essen und Eltern müssen eine positive und feste Einstellung dazu zeigen. Wie?
- Es ist wichtig, den Fisch vor dem Servieren gründlich zu reinigen, damit er keinen Dorn findet.
- der Fisch kann mit anderen Lebensmitteln kombiniert werden, die Ihnen eher nach Pizza schmecken.
- je früher der Fisch in die Ernährung des Kindes aufgenommen wird, desto besser natürlich. Ab dem neunten Monat kann bereits in das Baby Pürees eingeführt werden.
- Sie können Saucen zubereiten, um den Geschmack für das Kind schmackhafter zu machen oder es sogar auf spaßige Weise mit verschiedenen Formen zu präsentieren.
- wenn das Kind in der Küche mitarbeiten kann, hilft es bei der Vorbereitung des Rezepts.
Jedenfalls dürfen wir nicht vergessen, dass Fische Allergien auslösen können, wenn sie auf Fischprotein oder einen Parasiten reagieren, der in manchen Fischen, den Anisakis, vorkommt. Daher empfehlen Kinderärzte, sie nach und nach in die Pürees des Kindes einzuführen, um ihre Reaktion zu überprüfen.
