Gefährlich in der Schwangerschaft
In den ersten Konsultationen mit der Hebamme oder Gynäkologen, einer der häufigsten Empfehlungen oft bezeichnet Nahrungsmittel, die während der Schwangerschaft nicht konsumiert werden sollten, was die zukünftige Mutter erschrecken könnte. Aus diesem Grund erscheint es angebracht, den Grund für einige dieser Verbote und die Krankheiten, die den Verzehr dieser Lebensmittel verursachen können, zu erklären.
In den ersten Konsultationen mit der Hebamme oder Gynäkologen, einer der häufigsten Empfehlungen oft bezeichnet Nahrungsmittel, die während der Schwangerschaft nicht konsumiert werden sollten, was die zukünftige Mutter erschrecken könnte.
Aus diesem Grund erscheint es angebracht, den Grund für einige dieser Verbote und die Krankheiten, die den Verzehr dieser Lebensmittel verursachen können, zu erklären.
Das Risiko von Fisch und Meeresfrüchten während der Schwangerschaft
Es wird empfohlen, nicht Fisch oder rohe Meeresfrüchte zu konsumieren, wie Sushi, weil sie einen Wurm anisakis genannt halten können, die zwar nicht den Fötus beeinflussen, Magen Reaktionen verursachen kann und manchmal allergisch, von bestimmter Ernsthaftigkeit in der Mutter. Muscheln und Fische getrocknet gesalzenen Fisch wie Kabeljau, ohne dass die Gefahr von anisakis und dem Rest des Fisches, Kochen oder für 24 Stunden unter -20 ° C einfrieren, um sicherzustellen, dass der Wurm keinen Schaden verursacht.
Es ist auch ratsam, Fisch mit hohem Quecksilbergehalt zu vermeiden, da dieses Metall schädlich für das sich entwickelnde Gehirn und Nervensystem des Fötus ist.
Der geräucherte Lachs wird manchmal mit Ausbrüchen von Listeria monocytogenes , ein Lebensmittel übertragenen Erreger sehr wichtig, während der Schwangerschaft verbunden ist, weil sie auf Abtreibungen, Frühgeburt oder zum Tod des Fötus in Abhängigkeit verursachen können Welches Quartal ist vertraglich vereinbart? Es wird allgemein angenommen, dass ein Einfrieren unter -18 ° C diesen Erreger eliminiert, aber einige Forscher haben bei dieser Temperatur noch lebensfähige Kolonien gefunden.
Rohkost während der Schwangerschaft
Im Allgemeinen ist es nicht empfehlenswert, rohe oder nicht gegarte Speisen zu essen, sei es Fleisch, Fisch oder Eier. Unter den Fleischprodukten ist es auch ratsam, geräucherte Rohwürste zu vermeiden, da sie mit rohem Fleisch hergestellt werden. In diesen Fällen besteht die Gefahr einer Toxoplasmose, einer Infektion durch einen Parasiten namens Toxoplasma gondii . Jüngste Untersuchungen stellen sicher, dass das Risiko einer Kontamination durch Würste minimal ist, aber es erscheint angebracht, Vorsichtsmaßnahmen zu treffen.
Käse aus Rohmilch (Frischkäse, Mozzarella, Feta ...) sowie Rohmilch sind ebenfalls zu vermeiden. Die Möglichkeit der Suche nach Listeria monocytogenes in ihnen ist hoch, so muss sichergestellt werden, dass Milchprodukte verbraucht wurde mit pasteurisierter Milch hergestellt wurde.
haben sie auch Ausbrüche des Erregers Verbrauch und zubereitete Salate im Zusammenhang, so, auch wenn sie gewaschen werden, sollte es wieder tun vor dem Essen und alle Früchte und Gemüse, die roh verzehrt werden. Zubereitete oder vorgekochte Speisen können aufgrund der möglichen Kreuzkontamination nach dem Kochen auch ein Listeria-Vehikel sein. Daher ist es ratsam, auch solche Speisen aufzuwärmen, die bereits zum Räuchern gegart haben.
Risiken von rohen Eiern für schwangere Frauen
Es wird empfohlen, rohe Eier oder jegliche Art von Soße, Mayonnaise oder ähnliches, nicht zu sich zu nehmen. Der Grund, die Wahrscheinlichkeit von Salmonellose, eine Lebensmittelvergiftung, deren Symptome und Folgen während der Schwangerschaft verschlechtern, verursacht Schaden für den Fötus.
Auch wenn sie zu viele scheinen, Empfehlungen oder Nahrungstabus während der Schwangerschaft versuchen, die Gesundheit von Mutter und Kind zu schützen, so sollten Sie sie im Auge behalten, sobald eine Schwangerschaft bekannt ist und während der Schwangerschaft.
