Grund Gemüse in Babynahrung: Brokkoli und Blumenkohl
Brokkoli und Blumenkohl sind grundlegende Gemüse bei Kindern Macht und enthalten zahlreiche interessante Nährstoffe für die Kleinen. Da die überwiegende Mehrheit von Obst und Gemüse, mit Ausnahme pädiatrische Indikation, kann in die von 6 Monaten Ernährung des Babys eingeführt werden, mit dem Beginn der Beikost.
Brokkoli und Blumenkohl sind grundlegende Gemüse bei Kindern Macht und enthalten zahlreiche interessante Nährstoffe für die Kleinen. Da die überwiegende Mehrheit von Obst und Gemüse, mit Ausnahme pädiatrische Indikation, kann in die von 6 Monaten Ernährung des Babys eingeführt werden, mit dem Beginn der Beikost.
Broccoli und Blumenkohl in Säuglingsernährung
Der Nitratgehalt ist sehr gering, im Gegensatz zu anderen Gemüse wie Spinat oder Mangold, ist so ideal für Kinder. Übermäßige Nitrite eingenommen direkt oder von Nitraten, kann Blut Hämoglobin zu Methämoglobin, eine Form von Hämoglobin-Transformation, die nicht Sauerstoff, Triggern methemoglobinemia oder blau-Baby-Syndrom nicht trägt, vor allem bei Säuglingen, eine Krankheit, schrecklich ernst
Wenn die Leistung von Pürees gewählt sind leicht, sie einzuführen, weil sein Geschmack ist relativ mild.
Wenn ein Feed durch das Baby läuft gewählt, sie sind interessanter, wenn möglich, da, nebenbei bemerkt, sind sehr einfach, auch für ihre unerfahrenen Hände zu behandeln. Das Entfernen der schwierigsten Teile des Stammes, der kleine Röschen sowohl Brokkoli und Blumenkohl, können sie leicht ohne Feinmotorik gefangen werden.
Die gekochten Brokkoli und Blumenkohl gibt einen eher unangenehmen Geruch aufgrund seines Gehalts an Schwefelverbindungen aus - Schwefel aus, wenn gekocht - obwohl dies kein Nachteil für den Verbrauch in der Kindheit ist. gedämpft, halten sie alle Mikronährstoffe, die viele sind, und wenn sie gekocht werden sonst in Kochwasser verloren. Mal sehen, was seine wichtigsten Vorteile sind:
- Sowohl Brokkoli und Blumenkohl sind gekennzeichnet durch ihren mit hohem Wassergehalt und Lebensmittel Faser und Abwesenheit von Cholesterin.
- Geben Sie einfach Fett, und sein Proteingehalt und Kohlenhydrate (meist komplex) ist minimal, so dass seine Kalorienzufuhr niedrig ist.
- sind gute Quellen für Folsäure , ein Vitamin von großer Bedeutung in der Kindheit, wie sie in der Produktion und Reifung der roten Blutkörperchen beteiligt ist, wichtig für Anämie und weiße Blutkörperchen zu verhindern oder Leukozyten, die für die Bekämpfung von Infektionen verantwortlich sind.
Blumenkohl ist vorzugsweise zwischen den Monaten September und Januar, aber heute, mit den Fortschritten in der Landwirtschaft Probleme, können wir sie das ganze Jahr über haben.Dieses Kreuzblütler, das nur den Blütenstand verbraucht, bietet eine beträchtliche Menge an B-Vitaminen, zusätzlich zu Vitamin C und Mineralien, wie Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium.
Brokkoli gehört ebenfalls zur Familie der Brasiliaceae oder Kreuzblütler und zeichnet sich dadurch aus, dass er im Frühjahr und Sommer geerntet wird, obwohl wir ihn praktisch das ganze Jahr über in Supermärkten finden. Brokkoli oder Brokkoli ist reich an Vitamin C, Vitamin B1 und B2, Vitamin A, Vitamin E sowie Kalzium, Phosphor, Eisen und Jod.
