Welche Milch sollte von Kindern und Jugendlichen eingenommen werden

Vor 50 Jahren, im letzten Jahrhundert, war Milch Vollmilch Kuh, das war die einzige Möglichkeit, und das war mit Milch gemeint. Bis heute folgt auf die Milchfrage eine andere Frage: Was für eine Milch? Kuhmilch, ganz, mager, halbmilchfrei, laktosefrei ... Welche Milch eignet sich am besten für Kinder zum Trinken?

Vor 50 Jahren, im letzten Jahrhundert, war Milch Vollmilch Kuh, das war die einzige Möglichkeit, und das war mit Milch gemeint. Bis heute folgt auf die Milchfrage eine andere Frage: Was für eine Milch? Kuhmilch, ganz, mager, halbmilchfrei, laktosefrei ... Welche Milch eignet sich am besten für Kinder zum Trinken? Und die Teenager?

Welche Milch sollte von Kindern und Jugendlichen eingenommen werden?

Nach der Definition von Milch sollte nur Milch von Säugetieren, seien es Kühe, Schafe oder Ziegen, und natürlich Muttermilch, so bezeichnet werden. Abhängig von der Menge an Fett, der Anwesenheit oder Abwesenheit von Laktose, der zusätzlichen Zugabe von Kalzium und Vitamin D, oder seiner Behandlung (pasteurisiert oder UHT), bieten derzeit super Regale viele Möglichkeiten.

Vollmilch ist in der Regel am wenigsten verarbeitet. Diese Milch enthält ungefähr 8 Gramm Fett pro Tasse, zusätzlich zu einer großen Menge an Protein, Kalzium und Vitaminen, insbesondere D und B12. Vitamin D ist essentiell für die Aufnahme von Kalzium, was die Milch zum idealen Vehikel für eine ausreichende Kalziumversorgung macht. Auf der anderen Seite, semi-Magermilch und Magermilch, haben in der Regel ähnliche Mengen an Protein und Kalzium, aber weniger Fett und daher weniger Kaloriengehalt, die die Menge an Vitamin D beeinflusst, da es im Fett getragen wird, machen schwieriger die Aufnahme von Calcium.

Im Kindes- und Jugendalter ist der Calciumbedarf aufgrund des schnellen Wachstums hoch . Sie sind auch während der Schwangerschaft, da sich die Knochen des Babys bilden, während während der Laktation ein Teil des Kalziums im Knochen mobilisiert wird, um das Neugeborene durch die Muttermilch zu ernähren, aber es stabilisiert sich und erholt sich. ab 6 Monaten, unabhängig von der mütterlichen Einnahme.

Es gibt auch laktosefreie Milch, in der Laktose, der Zucker in der Milch, in Glukose und Galaktose, einfache Zucker, die leicht verdaut werden, aufgeteilt wird. Für den Rest liefert diese Milch die gleiche Menge an Protein, während abhängig von der Menge an Fett, die es enthält, die Menge an Vitamin D und somit die Absorption von Calcium beeinträchtigt werden kann.

Der Hauptnachteil der ganzen Kuhmilch ist, dass sie reich an gesättigten Fetten ist, ungesund für das Herz.Doch während der Kindheit, Vollmilch liefert Energie für das Wachstum, zusätzlich zu Kalzium, Vitamin D und Protein in einem trinkbaren Format und nährstoffreiche, leicht von Kindern verzehrt.

Vollmilch, daher ist die beste Alternative in der Kindheit und Jugend, nicht nur in Bezug auf Makro- und Mikronährstoffe es bietet, sondern auch, weil es eine minimal verarbeitet Option sein kann, pasteurisiert und nicht UHT und organischer Herkunft. Bei Cholesterinproblemen in diesen Stadien ist es besser, eine Magermilch zu wählen, die mit Kalzium und Vitamin D angereichert ist, obwohl diese künstlich zugesetzt wurden.