Angereicherte Lebensmittel für Kinder: ja oder nein
Die wachsende Zahl von angereicherten Lebensmitteln zur Hand auf Supermarktregalen führt zu deren Verbrauch totale Normalität, als wären sie notwendiger oder besser als ihre unbefestigten Gegenstücke. Aber ist es gesund für Kinder, diese angereicherten Lebensmittel zu sich zu nehmen? In Guiainfantil.
Die wachsende Zahl von angereicherten Lebensmitteln zur Hand auf Supermarktregalen führt zu deren Verbrauch totale Normalität, als wären sie notwendiger oder besser als ihre unbefestigten Gegenstücke.
Aber ist es gesund für Kinder, diese angereicherten Lebensmittel zu sich zu nehmen? In Guiainfantil. com wir klären es.
Sollten Kinder angereicherte Lebensmittel zu sich nehmen?
kann auf zwei Arten unterschieden werden:
- angereicherte Lebensmittel diejenigen, die hinzugefügt Spuren tragen, die in Lebensmitteln ist nicht von Natur aus
- angereicherten Lebensmittel die dass einige Mikronährstoffe, die zuvor enthalten waren, aber während der Verarbeitung verloren gingen, hinzugefügt werden, um ihre ursprünglichen Werte wiederherzustellen oder sie geringfügig zu erhöhen.
Angereichert ist der Saft, zu dem Kalzium hinzugefügt wird, während angereichert ist die Milch, zu der das gleiche Mineral hinzugefügt wird, weil es bereits vorhanden war, bevor es pasteurisiert oder sterilisiert wurde.
Es gibt 3 Möglichkeiten, Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten:
- Diät.
- Der Verzehr von angereicherten Lebensmitteln.
- Ergänzungen oder Vitaminkomplexe.
Wir gehen davon aus, dass in einer Angelegenheit von Vitaminen und Mineralien, je mehr Sie essen besser, aber die Wahrheit ist, dass, wie Mangel an bestimmten Vitaminen und / oder Mineralstoffe haben Folgen für die Gesundheit, kann über den Verbrauch auch hat schädliche Ergebnisse. Die Grenze zwischen dem, was nützlich ist und was potenziell toxisch sein kann oder nicht, ist jedoch enorm dünn und schwierig zu lokalisieren, so dass es nicht überschritten werden sollte. In der Tat, unter normalen Bedingungen, verbraucht eine Diät frei von angereicherten Lebensmitteln, ist der übermäßige Verzehr von Mikronährstoffen praktisch unmöglich.
Auf der anderen Seite sind die von der WHO empfohlenen Tagesmengen für Erwachsene, während für Kinder diese Beträge zweifellos niedriger sind, insbesondere für Kinder unter 8 Jahren, aber sie sind nicht genau festgelegt.
In der Regel jeder Mikronährstoff, die im Körper ansammeln kann potenziell gefährlich sein , und in ihrer Löslichkeit, überschüssige fettlösliche kann die Leber, während der wasserlöslichen und schwereren Mineralien beeinflussen, zu den Nieren. Insbesondere sind Zink, Niacin und Vitamin A einige der Mikronährstoffe, die, wenn sie im Übermaß konsumiert werden, Probleme insbesondere in der Leber verursachen können.Darüber hinaus ist insbesondere Vitamin A hochgiftig für Knochen und Haut. Im Falle von Vitamin D besteht die Gefahr, dass sein Überschuss zu einer übermäßigen Akkumulation von Kalzium im Blut führt und die Nieren überlastet.
Die Wahrheit ist, dass ursprünglich angereicherte oder angereicherte Lebensmittel zur Lösung eines Problems a geschaffen wurden, ebenso wie der Mangel an einigen Mikronährstoffen in bestimmten Bevölkerungsgruppen, aber dabei hat ein anderes Problem geschaffen. Obwohl nicht genügend Beweise vorliegen, um genau zu bestimmen, was die Ursache für gesundheitliche Probleme in der Kindheit ist, sollte angereicherte Lebensmittel, die mehr als 20% der empfohlenen Tagesmenge für einen Erwachsenen enthalten, nicht missbrauchen. In Bezug auf Mikronährstoffe ist es nicht am besten, in Menge zu konsumieren, aber die Menge ist angemessen.
