Kinderdiät: drei Gänge oder ein Gericht?

Obwohl es allgemein akzeptiert scheint, dass das am meisten empfohlene Essensmuster während der Kindheit ist 5 am Tag 3 Haupt, Frühstück, Mittag-und Abendessen und zwei leichter, Mittagessen und Snack, der Inhalt dieser Mahlzeiten, vor allem Essen und Abendessen, ist manchmal eine Quelle der Diskussion.

Und nicht nur das, wir schlagen auch die Vor- und Nachteile für die Kinderdiät vor, ihnen drei Gerichte oder ein Gericht anzubieten. Was ist das Beste?

Einzigartiges Gericht oder drei Gänge für eine gesunde Kinderkost?

Der Speiseplan in Spanien ist weit von dem, was in anderen Ländern üblich ist, und da zwischen Frühstück und Mittagessen ein sehr langer Zeitraum herrscht, besteht die allgemeine Tendenz, eine reichliche Mahlzeit zuzubereiten. Inzwischen sind diese Zeitpläne in anderen Ländern sehr unterschiedlich, da das Essen viel früher und seltener ist.

Nach diesem Muster sollte die Nahrung etwa 30 - 35% der gesamten Kalorienaufnahme des Tages, in der Regel in drei Gerichten verteilt , mit einem Dessert auf der Basis von Früchten und Brot begleiten. Abhängig von der Kaloriendichte des ersten Gerichts sollte ein zweites, mehr oder weniger kalorienreiches Gericht gewählt werden, da es das erste Gericht ernährungsphysiologisch ergänzen muss.

Ein Nachteil ist, dass ein jüngeres Kind, desto wahrscheinlicher werden sie nicht in der Lage sind drei Mahlzeiten zu essen , das ein Problem sein, wenn das Menü ausgelegt ist, in seiner Gesamtheit verbraucht werden. Wenn dies der Fall ist, besteht die Hauptschwierigkeit darin, dass das erste Gericht, obwohl es seinen Kalorienbedarf deckt (da es selbst entscheidet, dass es gefüllt wurde), seinen Nährstoffbedarf nicht deckt, zumindest was Mikronährstoffe betrifft. . Wenn sie wachsen, wird dies seltener geschehen und sie werden in der Lage sein, den zweiten Gang und später auch den Nachtisch zu essen.

Im Gegensatz dazu wird die Wahl eines einzelnen Gerichts zu den Mahlzeiten als besonders vorteilhaft für kleine Kinder angesehen. Ein einzelnes Gericht ist dadurch gekennzeichnet, dass es kleine Portionen verschiedener Nahrungsmittel enthält, um eine ausgewogene und vollständige Speise sowohl in ihrem Makrogehalt als auch in Mikronährstoffen zu erhalten.

Was tun, dann vor der Tessitura der Zubereitung von drei Gerichten oder Einzelgericht. Obwohl die Wahl schwer zu erreichen ist, eine gesunde Säuglingsnahrung, ist es nicht so viel, und jede Option kann unter bestimmten Umständen vorteilhaft sein und nicht so sehr in anderen, abhängig vom Alter des Kindes, der konkreten Situation ( Tag des Tages, Wochenende oder Urlaub) und sogar der Jahreszeit (im Sommer sind die ersten Gerichte in der Regel leichter und es ist sogar für die Jüngsten leichter, drei Gerichte zu sich zu nehmen).

Was wir auf jeden Fall erreichen müssen, ist, dass, sei es in drei oder in einer Kombination, eine ausreichende Vielfalt an Lebensmitteln angeboten wird, um einen optimalen Ernährungsbeitrag zu erhalten.